砂锅焗鱼头 独家

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  1.洋葱洗净切小块备用。
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  2.生姜切片，蒜头剥去皮衣。
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  3.鱼头洗去血水沥干水，加入少许盐，黄豆酱，生抽，老抽，花生油，姜片。
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  4.再加入少许玉米淀粉将鱼头抓匀腌制。
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  5.砂锅小火炒香姜片和蒜头。
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  6.放入洋葱炒香炒匀。
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  7.把腌制好的鱼头摆上锅中。
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  8.淋入腌制的酱汁，加少许的水，中小火焖20分钟。
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  9.出锅前洒上葱花即可。
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  10.成品。

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