羊肚菌玉米腿骨汤独家

一溪月

羊肚菌玉米腿骨汤

汤色金黄中透着醇红，清甜鲜美。

主料

辅料

羊肚菌玉米腿骨汤的做法步骤

1.羊肚菌温水泡二十分钟。
2.泡羊肚菌的水沉淀，取上面的水备用。
3.胡萝卜剞花刀。
4.切成胡萝卜花备用。
5.水果玉米切小块，没买到新鲜虫草花，刚好家里有一点干虫草花。
6.腿骨适量，凉水入锅，中小火焯水。
7.煮一两滚儿，把浮沫撇出。
8.砂锅里适里水烧热。
9.焯洗干净的腿骨放入，切入几片姜。
10.大火炖煮三十分钟。
11.水果玉米和干虫草花放入中火煮十五分钟。
12.胡萝卜和羊肚菌放入，泡羊肚菌的水倒入继续煮十五分钟。
13.汤清味美。
14.适量盐，鸡精，香菜，香油调味儿。成品。
15.成品。

分类：汤类家常菜

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