肉末茄子独家

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肉末茄子

就想吃那种茄子像茄子泥一样的。今天试试。味道不错。

食材明细

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.我比较喜欢这种茄子。肉多。
2.切条。大条一些。
3.放入蒸锅里蒸，十五分钟。这样才会变成一炒成茄泥。容易入味。
4.蒸好的。
5.起锅放油下去姜蒜爆香后加入瘦肉末翻炒。加盐。
6.炒好后。加入老抽。翻炒后，再加入豆瓣酱翻炒出红油。
7.加入茄子。加盐和生抽。
8.一直翻炒。让茄子全部上色就可以。
9.洒上葱翻炒出锅。
10.成品。
11.超级下饭。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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