青椒拌皮蛋

1.将青椒洗净切成丝，将锅洗净后放入青椒，放入适当的盐（不要放太少），煎至青椒变软即可

2.将皮蛋剥好后切成小块放入盘子里备用

3.将煎好的青椒均匀地铺在皮蛋上

4.锅中放入少许油，烧热，均匀洒在铺好的青椒上

5.美味的青椒拌皮蛋就完成啦