东坡肉独家

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东坡肉

今天六一儿童节。我家小主点餐扣肉。因为没有时间。我就帮他们做了这个。得到好评。

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

东坡肉的做法步骤

1.食材洗好准备。
2.一包就够了。
3.砂锅底部放入牙签。然后放入姜片。最后放葱。
4.五花肉焯水。不用太久。水热变色就可以。
5.焯水的五花肉。皮朝下，放在葱上。
6.然后倒入一包黄酒。加入适量的生抽，老抽。冰糖一大块。肉在里面放半个小时后。在开火
7.大火煮开煮小火。这里需要一个半小时。
8.特别漂亮。然后再转蒸锅中蒸。半个小时。
9.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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