白菜炖鱼

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白菜炖鱼

鱼汤是我的弱项，不容易煮出奶白色，去腥效果也不好，但是把鱼稍微炸一下，炖白菜或豆腐，竟是美味。

主料

辅料

白菜炖鱼的做法步骤

1.鱼买的时候就。
2.腌好的鱼块，薄薄的卷一层生粉。
3.锅里烧油，把裹了生粉的鱼块炸至表面微微焦黄，中间不是很熟也可以，因为后面还要炖，如果炸久一点，炸透了，就可以直接当零食吃。
4.炸好的鱼块取出滤油。
5.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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