菜谱
搜索
白菜炖鱼
食为悦己者美
发布
鱼汤是我的弱项,不容易煮出奶白色,去腥效果也不好,但是把鱼稍微炸一下,炖白菜或豆腐,竟是美味。
初级
炖
鱼香
一小时
食材明细
主料
草鱼
一条
白菜
适量
辅料
生粉
适量
盐
适量
葱
适量
老抽
适量
姜
适量
白菜炖鱼的做法步骤
1.
鱼买的时候就。
2.
腌好的鱼块,薄薄的卷一层生粉。
3.
锅里烧油,把裹了生粉的鱼块炸至表面微微焦黄,中间不是很熟也可以,因为后面还要炖,如果炸久一点,炸透了,就可以直接当零食吃。
4.
炸好的鱼块取出滤油。
5.
锅里留底油,放白菜炒几下,白菜上面放炸好的鱼块,加水莫过鱼块,放少许盐,几滴老抽,小火炖半小时就可以出锅了,有葱花可以出锅前撒点葱花,更香。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
白菜炖鱼的更多做法
更多做法
白菜宽粉炖鱼
白菜豆腐炖鱼
笔管鱼炖白菜豆腐
辣白菜炖鱼块
白菜炖鱼
辣白菜炖鲅鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
梅菜扣肉
大盘鸡
酸辣土豆丝
土豆泥
锅包肉
西红柿炒鸡蛋
啤酒鸭
红烧鱼
剁椒鱼头
红烧茄子
红烧猪蹄
烧茄子
京酱肉丝
牛肉炖土豆
叉烧肉
地三鲜
美食天下首页