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绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇

诗心

嫩滑的玉子,鲜美的蘑菇。无比完美的搭档,无论老人还是孩子都特别适合。

主料
辅料
配料

玉子烩蘑菇的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:

1:加入玉子豆腐以后,要用锅铲背轻轻推动着翻炒,以免玉子豆腐破碎。

2:盖起盖子煮的时候,加入一点点的高汤就可以(没有就用清水),引一下汤汁,因为蘑菇本身会出水。

3:最后用点水淀粉勾点薄芡,口感更嫩滑。

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 农家菜 晚餐
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