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辣炒黄瓜
芊芊_DOkzbcaviraI
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初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
黄瓜
一根
青椒
适量
米椒
2个
葱
适量
大蒜头
适量
辅料
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
辣炒黄瓜的做法步骤
1.
准备好食材
2.
黄瓜切小圆片
3.
用盐抓匀,腌20分钟
4.
腌好的黄瓜用手尽量抓干水分
5.
青椒和米椒都切成粒,大蒜头拍碎
6.
起锅烧油,小火,下辣椒和大蒜煸香
7.
下黄瓜翻炒均匀
8.
加鸡精和耗油调味(黄瓜之前已经用盐腌了,不用加盐了哦)
9.
加葱段,翻炒均匀
10.
起锅装盘
11.
味道美美哒
小窍门&温馨提示
用盐腌好的黄瓜再炒,可以使黄瓜更加脆爽好吃
分类:
热菜
家常菜
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