胡萝卜大骨汤独家

一溪月

胡萝卜大骨汤

微辣，汤鲜味美。

主料

辅料

胡萝卜大骨汤的做法步骤

1.腿骨适量，清水洗去血水。
2.凉水入锅，煮沸。
3.水开再煮10分钟，把血水充分煮出。捞出，温水洗两遍，洗去血沫。
4.锅内另烧水，洗净的腿骨放入，适量姜片，大火煮开。中火炖一个小时。
5.胡萝卜和杏鲍菇洗净。
6.胡萝卜切滚刀块。
7.杏鲍菇切厚片。
8.炖了一个小时的腿骨汤，少了很多，所以，水一定根据腿骨的多少适量多放。
9.胡萝卜和杏鲍菇放入，中小火炖二十分钟。
10.炖好的腿骨汤。
11.小米椒和香菜。适量盐，胡椒粉，香油，调味。
12.成品。
13.成品。

分类：汤类家常菜汤羹

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