家常红烧茄子

慕容雪薇

家常红烧茄子

主料

紫皮长条茄子3根
青椒1个

辅料

家常红烧茄子的做法步骤

1.茄子洗净切滚刀块
2.油热炸茄子，炸好捞出控油
3.生抽，老抽，白糖，淀粉加适量蒜末和清水调成汁
4.起锅油热爆香大蒜，葱花加炸好的茄子翻炒
5.炒1分钟后加料汁
6.烧沸后焖2分钟
7.加青椒炒至断生。
8.下饭的美味茄子做好啦！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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