番茄虾仁疙瘩汤

elmonte 发布

番茄虾仁疙瘩汤

第一次做疙瘩汤，女儿挺喜欢的，放了自家种的夜兰花(夜香花)，香香的。2人的早餐10分钟就做好了。

食材明细

主料(1-2人份)

普通面粉半量杯
水少许
大番茄1个
夜兰花10来朵
虾仁6个
葱1根
鸡蛋2个

辅料

番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤

1.夜兰花(夜香花)洗净
2.葱切葱花，番茄去皮切丁。
3.面粉慢慢加入水，搅拌成絮状。(我水加多，都要成团了。)
4.鸡蛋打散。
5.虾仁用生粉和料酒腌一下，去腥。
6.锅放少许油，把番茄丁炒一下。
7.加入2饭碗水煮开。
8.放入虾仁和面絮，边煮边搅拌。
9.放入夜香花和葱花。
10.继续煮开，放盐和鸡粉调味即可。
11.简单快手，吃时加点白胡椒粉，风味更佳。

分类：汤类家常菜

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