番茄虾仁疙瘩汤

髅小彬

番茄虾仁疙瘩汤

主料

辅料

番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤

1.虾仁挑出虾线。
2.番茄顶部切十字，淋入热水浸泡一会儿。
3.去皮后切成小块。
4.面粉中一点点加入适量清水，搅拌成面疙瘩。
5.锅中加入植物油，放入番茄块翻炒。
6.番茄出沙后加入适量清水。
7.鸡蛋打散备用。
8.番茄汤烧开后加入面疙瘩，迅速滑散免得粘连。
9.煮至面疙瘩变透明，加入虾仁，盐和鸡粉煮30秒。
10.转圈淋入蛋液，用筷子轻轻滑散。
11.能看到蛋花时关火，撒葱花即可。

分类：汤类家常菜汤羹早餐

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