冬瓜虾皮肉丸汤

宁静致远0217

冬瓜虾皮肉丸汤

主料

辅料

冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤

1.肉馅准备，冬瓜切块，葱姜切末
2.肉馅中加入生抽，白糖，葱姜末，淀粉
3.调匀，按一个方向搅和上劲
4.虾皮准备
5.锅中放水烧开，倒入冬瓜煮至半透明
6.倒入虾皮煮1分钟
7.同时团肉丸，将肉丸放入锅中小火煮熟
8.如图所示
9.根据肉丸大小掌握煮的时间，确保冬瓜煮至透明，肉丸熟透，撒盐，味精，调匀
10.放入碗中即可。

分类：汤类家常菜夏季食谱秋季食谱

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