胡萝卜西洋菜排骨汤

elmonte

胡萝卜西洋菜排骨汤

这做法适合用西洋菜的嫩尖，如果是整棵西洋菜，建议煲老火汤。

主料

辅料

胡萝卜西洋菜排骨汤的做法步骤

1.西洋菜洗净。(我这西洋菜按把卖，都是嫩尖。)
2.胡萝卜去皮剁块。
3.南北杏洗干净。
4.排骨飞水，洗去浮沫。
5.把排骨，胡萝卜，南北杏放入汤锅，放入8杯水大火烧开，转中小火煲30-40分钟。
6.煲了40分钟的汤。
7.放入西洋菜大火转10分钟。
8.放盐调味即可。
9.入秋清润的时令汤水。

分类：汤类家常菜汤羹秋季食谱午餐

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