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鲶鱼汤
远方梦
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简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲶鱼
两条
辅料
姜
适量
葱
适量
胡椒
适量
盐
适量
鲶鱼汤的做法步骤
1.
处理好的鲶鱼抹盐,腌两小时。洗干净炒锅,热锅放茶油,下姜、葱爆香,再下鲶鱼稍煎一下。
2.
煎出香味后加水。
3.
旺火煮开。
4.
继续煮,第三分钟时。
5.
三分钟后加盖煮,中火,煮十到二十分钟,起锅时加适量胡椒粉,尝一下,咸味不够就加点盐,也可以再加点鸡精。
6.
出锅,因为家人不爱吃葱,汤里放的葱结,起锅时取出来了,实际上可以撒点葱花,会更好!
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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