番茄瓜片汤

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番茄瓜片汤

【番茄瓜片汤】里的瓜片用的是丝瓜片，但是可以选择自己喜欢的黄瓜片、角瓜片都可以。调味料用的是牛肉粉，因为牛肉粉有咸味，所以基本不用放盐。也可以用鸡粉、浓汤宝调味。

食材明细

主料

辅料

牛肉粉10克

番茄瓜片汤的做法步骤

1.主辅料：西红柿、丝瓜
2. 把丝瓜去皮洗净，片成薄片，放入盐水中浸泡
3.主西红柿洗净去皮，切片
4. 锅烧开水，放入西红柿
5.烧开后，煮2分钟
6. 放入丝瓜片烧开
7. 加入牛肉粉调味
8. 搅拌均匀，煮制半分钟
9. 即可关火，出锅
10. 盛入碗中，即可上桌品味

小窍门&温馨提示

1、因为西红柿皮不宜消化，最好去皮使用。
2、丝瓜片用盐水浸泡可以防止氧化发黑。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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