菌菇蛋皮汤独家

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菌菇蛋皮汤

主料

辅料

菌菇蛋皮汤的做法步骤

1.鸡蛋加入两勺水淀粉，搅拌均匀。
2.锅烧热刷上一层色拉油，倒入鸡蛋液，煎至里面成型。
3.盛出，切成条状备用。
4.蟹味菇，白玉菇撕开洗净，蘑菇洗净切片。
5.火腿切成条状，备用。
6.煎蛋的锅，直接加入适量的清水，煮开。
7.倒入菌菇，煮开。
8.下入蛋皮，火腿。
9.加入一勺蚝油，少许鸡精提鲜，一勺盐调味，出锅撒上葱花即可。

分类：汤类家常菜

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