肉末茄子

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肉末茄子

特别家常的一道菜，快手菜，茄子也是我喜欢的食材之一。

食材明细

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.准备好食材，茄子切滚刀状，青红椒切片，姜切丝，猪肉切丝备用。
2.锅中油预热，放入肥肉先压出油。
3.放入瘦肉炒变色。
4.倒入一勺料酒。
5.倒入一勺生抽。
6.放入姜丝，青红椒片煸炒。
7.放入茄子煸炒2分钟。
8.倒入一勺盐，煸炒1分钟即可出锅。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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