年夜饭----牛气冲天（酱牛肉）独家

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年夜饭----牛气冲天（酱牛肉）

新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。

主料

牛腱子肉5斤

酱牛肉的做法步骤

1.牛肉凉水浸泡2小时。去掉血水。
2.切大块。
3.锅内加水凉水下锅。
4.加入葱姜料酒，水开打去浮沫，备用。
5.锅内加少量油，放入冰糖。
6.炒成枣红色。
7.加入大量温水。
8.放入牛肉，加入葱段，姜片。
9.把药料子用纱布包好放入锅内。加入老抽。豆瓣酱。盐，味精。加盖中火酱一小时、
10.关火在焖一小时。
11.晾凉捞出切片。
12.摆入盘中，取一小碗放在盘子中间，加入蒜末。美极鲜。香油。
13.放一点香菜搅拌均匀。大功告成。求赞，求收藏。求关注。

分类：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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