蒜香青笋独家

小洞天

蒜香青笋

简单的美味—蒜香青笋。从以前的什么都放到现在的只放一瓣蒜蓉，自感是一个非常漫长的过程，成品色泽饱满，碧绿如玉，青鲜味醇，干净清爽。

主料

青笋300克

辅料

调料

葱油少许

蒜香青笋的做法步骤

1.青笋去皮切菱形片待用。
2.炒锅上火放水烧开，加少许盐，放入青笋煮一分钟，捞出沥干水分。
3.焯过的青笋装入盘中备用。
4.炒锅上火放油，放蒜粒爆出香味。
5.放青笋略炒，放少许盐。
6.放少许味精，翻炒均匀，淋葱油出锅装盘。
7.成品。

小窍门&温馨提示

1.焯水时放油、盐，保证青笋的颜色又绿又亮。
2.出锅前淋葱油，一为提香，二为色泽亮丽。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页