蒜香青笋 独家

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  1.青笋去皮切菱形片待用。
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  2.炒锅上火放水烧开，加少许盐，放入青笋煮一分钟，捞出沥干水分。
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  3.焯过的青笋装入盘中备用。
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  4.炒锅上火放油，放蒜粒爆出香味。
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  5.放青笋略炒，放少许盐。
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  6.放少许味精，翻炒均匀，淋葱油出锅装盘。
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  7.成品。

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