鲳鱼

紫云😄😃

主料

鲳鱼一条

辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼一条，切块，洗干净。
2.油热(油多一点)，下姜片，放点盐，放鱼进去，煎成这样子。
3.黄豆酱。
4.放黄豆酱，蒜米，蚝油，酱油，少量水，翻炒一下，放点葱头。
5.翻炒均匀成这样子。
6.成品。

小窍门&温馨提示

油热才放鱼，油点多，前面放盐垫底，鱼很容易煎，不容易烂，煎鱼的时间比较久，要小火慢煎。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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