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酱牛肉
芊芊_DOkzbcaviraI
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初级
酱
酱香
三小时
食材明细
主料
牛腱子肉
1000克
辅料
料酒
适量
冰糖
适量
姜
适量
葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
小茴香
适量
香果
适量
干辣椒
适量
调料
老抽
适量
蚝油
适量
酱牛肉的做法步骤
1.
准备好牛腱子肉,清洗干净。
2.
凉水上锅,加葱、姜片、白酒焯水,去掉血水。
3.
过凉水清洗干净浮沫。
4.
加老抽和蚝油抹匀整个牛肉,腌一个小时。
5.
牛肉放入电高压锅内,加入辅料中的所有香料和少许水,焖炖25分钟。
6.
时间结束后,拔掉电源,牛肉继续放在汤汁中泡一个晚上入味。
7.
好了😁。
8.
可以吃了,不错哦😀。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
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