菜谱
搜索
蘑菇鹌鹑汤
含雪玫瑰
发布
一直很喜欢喝清汤,鹌鹑汤绝对是清淡,但味道也是特别鲜美的一款汤,再加上蘑菇,那绝对是味的相乘哪
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
老鹌鹑
三只
草菇
适量
香菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
蘑菇鹌鹑汤的做法步骤
1.
鹌鹑洗净
2.
简单切成几大块,要是小的鹌鹑,剁成两段就行
3.
菇类洗净
4.
切成片备用
5.
锅中放油,爆香姜片
6.
倒入鹌鹑块煸炒片刻
7.
倒入适量的水
8.
加入料酒
9.
放入葱段
10.
大火煮开后,改小火煮一小时,嬾的鹌鹑半小时就可以
11.
倒入菇类
12.
菇类变软后,加适量盐调味
13.
煮至沸腾后,可撒少许葱花出锅即可,不用放味精,这个汤本身的味道就很鲜美的
分类:
汤类
家常菜
汤羹
孕妇
产妇
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡汤
疙瘩汤
排骨汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼汤
罗宋汤
羊肉汤
莲藕排骨汤
四物汤
冬瓜汤
乌鸡汤
酸辣汤
银耳汤
鸽子汤
山药排骨汤
骨头汤
美食天下首页