口蘑肉丸汤独家

不做妖精好多年发布

口蘑肉丸汤

难得遇到口蘑，买了一份，感觉不新鲜了，赶紧吃掉，免得坏了浪费啦。荠菜是院子里长得小苗苗，嫩嫩的，很鲜美。

主料

辅料

荠菜小许
葱叶小许

口蘑肉丸汤的做法步骤

1.猪肉炖成肉泥。
2.放葱姜末。
3.放食盐和鸡精。
4.放花生油。
5.放生抽。
6.放清水30克，一个方向搅拌至上劲。
7.口蘑洗净。
8.切厚片。
9.热锅放小许冷油，放食盐和葱花。
10.放口蘑。
11.翻炒至口蘑变软。
12.放清水，盖锅盖，中大火煮。
13.煮汤的时候把荠菜洗净。
14.跟葱叶一起切碎。
15.蘑菇汤煮开3分钟放鸡精，关火。
16.做好丸子放蘑菇汤里。
17.全部的丸子都放进来。
18.开中火，煮开1分钟，放荠菜和葱叶。
19.青菜变色即可。
20.

小窍门&温馨提示

汤里放丸子一定要关火，丸子全部放进去再开火，这样前后放的丸子可以同期熟透，且不会煮老。

分类：汤类家常菜

查看全部(共20步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页