蚝油菜心

宸·羽

蚝油菜心

主料

油菜心300g

辅料

蒜末适量
泡椒粒适量

调料

蚝油菜心的做法步骤

1.菜心清洗干净。
2.煮开一锅水，下青菜焯水，放入油和盐可以保持青菜的翠绿颜色。
3.两分钟后捞起。
4.准备蒜末、泡椒粒。
5.用生粉和水做一个水淀粉。
6.起锅热油，爆香蒜末。
7.放入泡椒粒和适量的蚝油。
8.倒入水淀粉，大火煮开。
9.将芡汁浇入菜心表面。
10.成品。

分类：热菜粤菜午餐晚餐

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