山药鱼头汤

简单粗暴家常菜馆

山药鱼头汤

老公最近在减肥，晚上都不吃饭，所以我隔两天就会给他煲一次汤给他喝，小宝睡着了赶快把汤煲下去。

主料

鱼头1个

辅料

山药鱼头汤的做法步骤

1.把鱼头洗干净剁开姜切片葱切段。
2.加热油锅后放入姜和葱爆香，再加入鱼头。
3.鱼小火煎至一点点黄。
4.改放入汤锅中，并加入红枣。
5.汤煮成奶白色后加入山药再煮半小时，山药微绵后加适量盐就可以啦。

小窍门&温馨提示

1.鱼头汤大约煮半个小时就会变成奶白色。
2.这个属于老火汤，而且鱼蛋白高，嘌呤高的人不要喝哦。

分类：汤类家常菜

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