包芥菜大骨汤独家

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包芥菜大骨汤

主料

大骨适量
包芥菜适量

辅料

姜片适量

调料

包芥菜大骨汤的做法步骤

1.包芥菜清洗干净备用。
2.将头部分和叶子切小块分开。
3.大骨加入料酒，冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净。
4.将大骨放入砂锅中。
5.加入适量的水，放入几片姜片。
6.大火煮开后转中小火煲50分钟。
7.转小一点的砂锅，取适量的汤跟大骨煮开。
8.放入芥菜的梗煮开一分钟。
9.放入叶子部分，煮开一分钟。
10.最后少许盐调味即可。
11.成品。

分类：汤类家常菜

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