鱼头豆腐煎蛋奶白汤

蓝雨阳光780913

鱼头豆腐煎蛋奶白汤

高蛋白、高钙的鱼头汤，汤色奶白，入口鲜美。

主料

辅料

葱2根
姜1块
鸡蛋2个
蒜1个
小白菜叶3片

调料

鱼头豆腐煎蛋奶白汤的做法步骤

1.把各种菜品起切好备用。
2.鱼头剖成两半，用姜和料酒码味。
3.猪油下锅融化后，先把两个鸡蛋煎成荷包蛋捞出备用。
4.再放入码好味道的鱼头煎到两面金黄。
5.放入姜片、葱段、蒜瓣一起煎香。
6.加入熬煮15分钟后放入豆腐块煮10分钟。
7.起锅前放入小白菜叶，加入盐调味。
8.最后放入煎好的鸡蛋即可开吃啦！汤汁非常鲜美。

小窍门&温馨提示

一定要用猪油煎鱼头，这样煎出的鱼头香，汤汁才能成奶白色。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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