这道菜,我不知道酒店大厨是怎么做的,平常百姓家各有各做法。有的家庭不吃辣味,有的家庭不吃苦味,在吃这件事上,有一条婚配准则也适用:合适的就是最好的。吃得开心满意最重要。小孩在夏天胃口不太好,吃点酸的,助于开胃消化。牛肉和、番茄都是健脾胃、补肝肾、维生素含量丰富的食物。搭配一起,更好了。