支竹牛腩煲

M江

支竹牛腩煲

这道菜味道浓香，下饭菜的首选。

主料

牛腩700g

辅料

支竹2.5条

调料

支竹牛腩煲的做法步骤

1.牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。
2.捞出放进高压锅里。
3.准备配料。
4.调料表里的放到牛腩里放水没过肉，盖上盖子，上汽后开始记时十分钟。
5.高压锅下汽后转到砂锅里继续炆。
6.支竹洗净擦干水分炸好，放到牛腩里一起炆，选择自己的软硬程度来控制时间。
7.我中小火炆了约8～10分钟，放适量味精调味，支竹牛腩煲就好了。

小窍门&温馨提示

用高压锅可以省略了很多时间，味道也是一样的好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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