春天的鱿鱼

美味儿999

春天的鱿鱼

清明,思念的雨季.
第十年的清明,
再次给妈妈奉献上这道,
我们共同喜欢的菜肴,
由其配上米饭.
简单,却爽口.

主料

鱿鱼2条

辅料

蘑菇3-4朵
绿辣椒十根

配料

炒鱿鱼的做法步骤

1.待解冻处理好的鱿鱼.泡盐水中
2.蒜,姜,葱,蘑菇,绿辣椒洗净备好.
3.蒜切片,姜切丝,葱切丝,蘑菇手撕,绿辣椒切片.
4.爆香葱姜丝.
5.倒入手撕蘑菇,绿辣椒片,鱿鱼
6.炒一会儿,放盐,糖,老抽,生抽,淀粉汁收汁
7.还冒着热气的鱿鱼.

小窍门&温馨提示

1.多做点汁,浇到米饭上,味道很好.
2.多煮一会儿,汁入味儿.

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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