肉末蒸豆腐独家

雨欣欣欣

肉末蒸豆腐

今天是国庆节也是中秋节做一道简单的家常菜。这个肉末豆腐啊，方法简单，人人都会做。学会了给家人露一手。

主料

辅料

调料

肉末蒸豆腐的做法步骤

1.准备一块豆腐用淡盐水浸泡入味。用淡盐水浸泡，不仅能增加底味，还能去除豆腥哦。
2.放入蒸盘。
3.用切刀把它切成。均匀的块。
4.放进蒸盘，沸水蒸八分钟。
5.放入菜籽油，放入肉末。把肉末炒的发白。
6.放入黄豆酱。
7.生抽均匀翻炒。
8.放入葱姜蒜以及二荆条，翻炒均匀。
9.我们把豆腐里面多余的蒸水倒掉。
10.淋上菜子油和生抽。
11.淋上肉末。撒上小葱花。
12.简单美味的快手菜就做好了。这个是很下饭的哟。

小窍门&温馨提示

豆腐一定要先用淡水盐水浸泡，不然吃着这个豆腐会没味。个人觉得老豆腐和嫩豆腐都可以，嫩豆腐的话蒸的时间是八分钟老豆腐的话蒸的时间要略长一点，12分钟左右。肉的话一定要选肥瘦相间的，吃着有油气才好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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