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木耳炒虾仁
尔东叶
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炒虾仁里添加些黑木耳,味道也是很赞。黑木耳、虾仁组合,菜品不但味道鲜美,而且有着补血,补钙,排毒等功效。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黑木耳
50g
虾仁
250g
辅料
葱
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
木耳炒虾仁的做法步骤
1.
鲜虾去壳留仁。胡萝卜、青椒洗干净回刀。
2.
黑木耳提前泡发,撕成小朵。
3.
起油锅,虾仁入锅过油后盛出。
4.
用余油,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
5.
再起油锅,葱姜入锅煸香,虾仁入锅炒。
6.
黑木耳入锅炒。
7.
加料酒炒。
8.
加白糖炒。
9.
加盐炒。
10.
胡萝卜、青椒入锅炒均匀关火。
11.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、加料酒时要沿着锅边淋入,这样料酒可以充分发挥作用。
2、此菜不宜添加色重的调味品。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
查看全部(共11步)
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