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酸菜大骨汤
金凤栖梧
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老赵买了袋酸菜,买的排骨中大块的拿出来2块,做了酸菜骨肉汤,汤特好喝。
做法:大排骨焯水洗净后入高压锅,加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火,倒入洗净酸菜煮至入味。
初级
煮
酸咸
半小时
食材明细
主料
大骨头
2块
酸菜
1袋
辅料
八角
1个
葱
半颗
姜
2片
香叶
1个
盐
适量
水
适量
料酒
少许
酸菜大骨汤的做法步骤
1.
备好酸菜,倒出用水洗净攥干。
2.
大骨头焯水后,洗净,加入调料,高压锅上汽后压15分钟,再放入酸菜炖熟。
3.
盛出。
4.
成品。
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