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桃炖牛腱汤
爱吃滴娃
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春季是感冒的高发期,春季感冒常常伴有喉咙疼痛,口舌干燥等症状,很难受。这时候你需要来一个杨桃牛腱汤,很滋润的哦。
简单
煲
原味
一小时
食材明细
主料
牛腱
适量
马蹄
适量
杨桃
适量
辅料
姜
适量
桃炖牛腱汤的做法步骤
1.
牛腱肉洗净;杨桃洗净;蒂荠去皮,也洗净备用。
2.
锅里烧一锅水,把牛腱肉放到水里,煮开后再继续焯煮5分钟,加入料酒去腥。
3.
5分钟后,把牛腱肉捞起,放入冷水中浸泡,让牛腱肉中的血水流出,再换一盘水继续浸泡,直到血水流完为止。
4.
取一个汤锅,把浸泡完血水的牛腱放入锅内,加1000ML清水,加入姜片,开大火煮开后,调小火煮30分钟。
5.
杨桃去刀去掉凸起那部分的边沿。
6.
再把杨桃切成五角星的模样。
7.
牛腱煮了30分钟后,把杨桃和蒂荠放到锅里,调入盐,再炖煮20分钟即可。
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