香菇鸡饭

戏海小丫

香菇鸡饭

主料

鸡腿1个

辅料

香菇适量

调料

香菇鸡饭的做法步骤

1.鸡腿去骨后改刀，加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。
2.香菇切丁焯水后备用。
3.腌过的鸡腿肉放锅里煎至两面金黄。
4.煎好的鸡腿肉切小备用。
5.一勺蜂蜜，适量生抽，适量老抽，适量蚝油；加水调成汁。
6.锅里放油，葱姜爆香，鸡腿肉和香菇放进去炒。
7.将调好的汁倒进锅里中火稍煮一会儿，大火收汁。
8.装盘，加上米饭。

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