紫砂锅煲鸡汤

金凤栖梧

紫砂锅煲鸡汤

买了只农村的溜达鸡，挑了一点用紫砂养生锅煲鸡汤喝。

主料

鸡肉适量

辅料

调料

紫砂锅煲鸡汤的做法步骤

1.鸡肉切块洗净后放入水中，焯下水，捞出再次冲洗净，水倒掉。
2.葱切块，姜切片。
3.重新换水，放入洗净焯水后的块，煮开。
4.倒入砂锅中，加葱姜、花椒粒。
5.选择高温煮1小时，之后加盐再调成低温再煮2个半小时。
6.煲汤中。
7.盛出，飘着油珠很清亮的鸡汤。

分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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