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奶油芦笋浓汤

喵家的小厨房 发布
奶油芦笋浓汤

我对各种浓汤都很喜爱,比如蘑菇浓汤、芦笋浓汤。冬天来一碗芦笋浓汤,很清甜。这次的配料够一人份的浓汤。

食材明细

主料

辅料

调料

奶油芦笋浓汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、削芦笋皮时,用手拿着芦笋的头部,往下削。这样就不会削掉芦笋尖上的皮了,因为笋尖比较嫩,不经煮,就不需要削皮了。
2、煮芦笋的水留着不要倒掉,之后用来烧浓汤用。
3、用黄油炒面粉时,要用小火,并且用锅铲迅速搅拌,防止糊锅。
分类: 汤类 西餐
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