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金针菇豆皮卷
独家
小家有女初长成
中级
烧
咸鲜
半小时
主料
金针菇
1把
豆腐皮
2张
辅料
食用油
两勺
食盐
半勺
葱
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白砂糖
1勺
番茄沙司
1勺
热水
3勺
蒜末
适量
小米椒圈
适量
金针菇豆皮卷的做法步骤
1.
准备食材:金针菇,豆腐皮。
2.
金针菇洗净后切去根蒂。
3.
掰成小朵放锅中加水烧开焯烫。
4.
豆腐皮切段。
5.
用豆腐皮包上金针菇再用牙签固定。
6.
调酱汁:将准备好的葱蒜末和小米椒圈放入碗中。
7.
加入生抽。
8.
加入老抽。
9.
加入蚝油。
10.
加入白砂糖。
11.
加入番茄沙司。
12.
加入3勺热水并搅拌均匀。
13.
起锅烧油。
14.
放入金针菇豆皮卷煎制两面金黄。
15.
倒入酱汁。
16.
翻炒均匀。
17.
成品图。
分类:
小吃
热菜
家常菜
夜宵
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