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火麻油西红柿牛腩汤
美食娘娘馨睿
牛腩和西红柿搭配在一起应该说是绝配,特别的搭,口味和口感也特别的好,今天就用这两样食材做一个汤,好吃好看又有营养,放膳之俭火麻油10克,营养更加丰富全面。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
牛腩
500克左右
西红柿
5个
膳之俭火麻油
10克
辅料
姜片
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
火麻油西红柿牛腩汤的做法步骤
1.
牛腩肉一块。
2.
洗净切成小块。
3.
锅中放水,下牛腩焯一下。
4.
放姜和料酒去腥。
5.
煮出血水和杂质。
6.
捞出焯好的牛腩。
7.
洗净放盘中备用。
8.
焯好洗净的牛腩。
9.
将牛腩放入电压力锅中,放入姜片和料酒,适量放水,用牛羊肉档即可。
10.
西红柿洗净切块。
11.
锅中放油,下西红柿煸炒。
12.
多炒一会儿,炒出红汤,加适量牛肉汤,将煮熟的牛腩放入一起煮。
13.
此时可调味放盐。
14.
食材成熟入味盛入汤盆中,淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。
15.
最后再放些香葱提香。
小窍门&温馨提示
做汤最好水一次放够,免得中途再加水影响口味。
分类:
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