椰香猪蹄汤独家

敏zhu

椰香猪蹄汤

这时候，是椰子大量上市的季节，青椰汤汁靓丽，椰肉可以煲汤，今天就用它来搭配猪蹄，做一道清靓的汤水。

主料

辅料

椰香猪蹄汤的做法步骤

1.椰子取出椰肉。
2.猪蹄浸泡一会儿，中途换几次水。
3.竹荪和虫草花清水泡发，洗净。
4.猪蹄冷水下锅，准备焯水备用。
5.水开后打掉血沫，保持开锅两分钟，关火，倒掉血水。
6.再次洗净猪蹄，放入锅里，加入姜、竹荪和虫草花和两片黄芪。
7.加入椰肉。
8.加入足够清水。
9.烧开。
10.改小火慢炖一小时，调入少许盐即可。
11.非常好喝，汤汁清甜不油腻。
12.有了椰肉的加入，让猪蹄汤有了不一样的口感，你一定要试试。

分类：汤类家常菜

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