紫菜蛋碎花汤

梓渝🐠210316

紫菜蛋碎花汤

夏日炎炎来点紫菜蛋汤泡饭。

主料

干紫菜1包
鸡蛋2个

辅料

清水500g

调料

紫菜包装内的味精1匙
姜5块
盐小半匙

紫菜蛋碎花汤的做法步骤

1.洗干净干紫菜放入清水中，加姜块再煮开。
2.水开后加入两个鸡蛋。
3.加入鸡蛋后要不停地搅拌鸡蛋均匀。
4.再次煮沸后下味精，盐适量然后试味就可以出锅！

小窍门&温馨提示

紫菜可以买免洗的直接下锅，
紫菜内包含味精的不需要另买。
鸡蛋需要买新鲜的才有营养。
一定记得清水放姜片煮再放紫菜这样可以减少些凉意，老人或小孩吃了更好吸收！

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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