鱼香虾球

球娃娃

鱼香虾球

又到吃小龙虾的季节了，我们家乡大排档，夜宵人声鼎沸，吃着小龙虾，喝着啤酒，那件一个畅快！

主料

小龙虾3斤

辅料

调料

鱼香虾球的做法步骤

1.将虾子去头去尾，拉出虾线。用白醋泡一会儿，再用牙刷流水一个个刷干净。（这一步需要耐心哦）。
2.用料酒，生抽，老抽，盐，白糖，醋，蚝油，生粉水掉一碗料汁。
3.锅内倒适量的油，放入姜片蒜瓣爆香，再倒入虾球。
4.倒入啤酒，盖上锅盖焖上一会儿。
5.揭开锅盖，香味扑鼻而来。
6.这时再加入灵魂料汁翻拌均匀。
7.最后大火收汁即可。
8.好吃的鱼香虾球就做好了！小伙伴们赶紧做起来吧！

分类：热菜家常菜中式宴请夜宵朋友聚餐午餐晚餐

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