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蒜薹炒鸡胗
独家
花鱼儿
发布
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡胗
195克
蒜薹
145克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜薹炒鸡胗的做法步骤
1.
食材:鸡胗(已洗净)、蒜薹(已清洗切段)、姜片。
2.
将鸡胗放在案板上切成片。
3.
将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
4.
起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5.
接着,下入切好的鸡胗,加适量的料酒。
6.
翻炒翻炒至鸡胗紧缩。
7.
然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8.
最后,加适量的盐。
9.
加适量的酱油。
10.
加适量的蚝油。
11.
调味炒匀即成。
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