辣椒炒肉片 独家

• 
  1.五花肉切成薄片，辣椒从中间切开，去籽，斜刀切成菱形片。
• 
  2.炒锅放少许油烧热，放入五花肉翻炒片刻，炒出部分油脂，放入花椒炸出香味。
• 
  3.放入酱油。
• 
  4.炒至肉片变色。
• 
  5.放入辣椒翻炒至断生。
• 
  6.放适量盐继续翻炒。
• 
  7.放入豆腐干，翻炒至入味。
• 
  8.淋入锅边醋。放入鸡精。
• 
  9.翻炒均匀即可。
• 
  10.出锅装盘。
• 
  11.成品。

小窍门&温馨提示