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剁辣椒炒甘蓝
独家
小洞天
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香辣脆爽的快手菜。
简单
炒
香辣
十分钟
食材明细
主料
甘蓝
400g
辅料
剁辣椒
1勺
调料
蒜蓉
适量
白糖
少许
味精
少许
蚝油
1勺
剁辣椒炒甘蓝的做法步骤
1.
将甘蓝冲洗干净,切成细丝。
2.
炒锅放油烧热,放入蒜蓉、剁辣椒。
3.
炒出香味。
4.
放入甘蓝,快速翻炒。
5.
待甘蓝炒至断生,放少许白糖。
6.
再放少许味精。
7.
最后放一勺蚝油。
8.
快速翻炒均匀。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
1.将蒜蓉和剁辣椒炒出香味后再放甘蓝。
2.剁辣椒很咸,无须放盐。
3.白糖可中和剁辣椒的味道。
分类:
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