虾仁鸡蛋冬瓜汤 独家

1.冬瓜去皮切成小块备用。

2.香葱切碎备用。

3.鸡蛋备用，虾仁提前解冻好，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分钟（图片忘拍了）。

4.热锅入油，打入鸡蛋，放入葱白。

5.鸡蛋煎至微微凝固。

6.放入虾仁翻炒均匀。

7.加入适量热水烧开。

8.放入冬瓜煮五分钟。

9.加入适量盐，胡椒粉调味，葱花放入即可。

10.成品图。

11.成品图。