黑胡椒大鸡腿

1.洗干净的琶琶腿，骨肉分离。

2.加盐，蚝油，生抽，黑胡椒腌制。

3.锅里放油，炒洋葱块变软，盛盘备用。

4.鸡腿把皮朝下，中火煎至两面金黄。

5.加白砂糖，炒好的洋葱，少量胡椒粉，老抽，啤酒，3个骨头也不要浪费，一块煮，盖好盖子，大火煮。

6.留些汤汁，鸡腿切片，摆盘，鸡腿片沾汤汁更好吃。