糖醋藕丁独家

清水淡竹

糖醋藕丁

主料

辅料

调料

糖醋藕丁的做法步骤

1.莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。
2.莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。
3.按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁，加少量淀粉搅匀。
4.葱姜蒜切好。
5.锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香。
6.倒入料汁。
7.放入藕丁翻拌炒匀。
8.出锅。酸酸甜甜的，爽脆又美味。

分类：热菜家常菜

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