香辣鲈鱼独家

米拉Miira 发布

香辣鲈鱼

主料

辅料

葱姜蒜适量
红辣椒适量

调料

香辣鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼处理干净，鱼身划刀抹盐，放入姜片，淋少许料酒腌制一下。
2.葱姜蒜和红辣椒准备就绪。
3.蒜蓉辣酱和豆瓣酱备用。
4.用厨房纸吸干鱼身的水分。
5.马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入鲈鱼煎至两面上色。
6.放入葱姜蒜，红辣椒，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，淋入酱油。
7.加入开水抹过鱼身，淋少许料酒去腥，加点老抽上色。
8.中小火炖至鱼熟透，将调制反复淋到鱼身上，晃动锅以免糊底。
9.撒入蒜苔段，盐根据自己口味选择添加。
10.鲈鱼熟后盛入盘中即可享用。
11.给鲈鱼换一种吃法，也超级赞哦。
12.

小窍门&温馨提示

家常菜品，随意搭配！祝您生活愉快！

分类：热菜家常菜

查看全部(共12步)

香辣鲈鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页